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요리학과

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작성자 행복이13
조회 19회 작성일 24-10-04 22:51

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요리학과 해부학자의 세계콜린 솔터 지음 | 조은영 옮김해나무 | 416쪽 | 2만8000원<그레이 아나토미>는 드라마 팬들에겐 2005년 방영을 시작해 지금도 시즌이 계속되는 인기 의학 드라마 제목으로 익숙하지만, 원래는 1858년 초판이 발간된 해부학 서적이다.영국 런던의 해부학자 헨리 그레이는 세인트조지 수련병원에서 강사로 일할 때 학생들을 위한 교과서가 필요하다고 느껴 삽화 363점이 실린 750쪽짜리 책을 펴냈다. 이 책은 현재까지 42번째 개정판이 나왔으며 여전히 사용되고 있다.<해부학자의 세계>(The Anatomists’ Library)는 지난 5000년간 해부학의 역사를 다룬다. 고대 이집트의 의학 지식을 다룬 ‘에드윈 스미스 파피루스’는 뇌의 여러 부위를 기술하고 머리를 다쳤을 때 나타나는 증상을 설명했다. 이 기록은 주술이 아니라 관찰을 앞세웠다는 점에서 의학 역사에 큰 의미를 가진다.튀르키예 출신 갈레...
전국 유치원 및 초중고등학교 시설 안전점검 결과 조속히 보수·보강이 필요한 건물은 90개로, 이 가운데 초등학교 건물이 35개로 40% 가까운 비중을 차지하는 것으로 조사됐다.30일 국회 교육위원회 소속 진선미 더불어민주당 의원실이 전국 17개 시도교육청에서 받은 2024년 학교시설 안전등급 현황 자료를 보면, 올해 여름철 유초중고등학교 시설 안전점검 결과 전체 학교 건물 6만3441개 중 90개(0.14%)가 D등급 판정을 받았다. 전년 대비 2개 줄었다. D등급은 주요 부재에 결함이 발생해 긴급한 보수·보강이 필요한 시설로 사용 제한 여부를 결정해야 하는 상태를 말한다.이번 안전점검에서 당장 사용을 중단해야 하는 E등급은 나오지 않았다. 정기 안전점검에서 D등급 또는 E등급이 나오면 정밀 안전점검을 받아야 한다. 지속적으로 관찰해야 하는 B등급 시설이 3만5419개(55.83%)로 가장 많았다. 이상이 없는 A등급은 2만3576개(36.79%), 보수·보강이...

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