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‘전주비빔밥’ 유네스코 인류무형유산 오르나

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작성자 행복이13
조회 36회 작성일 24-10-17 02:36

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대한민국 비빔밥의 ‘대표 선수’로 전북의 전주비빔밥을 꼽는다. 윤기 자르르 흐르는 하얀 쌀밥에 올려진 오방색 나물, 화룡점정의 붉은 쇠고기 육회와 달걀노른자 등 20여 가지 이상 재료를 유기그릇에 담아 내놓는다. 이때 빠지지 않는 게 가늘게 썬 노란 황포묵이다. 황포묵은 녹두 청포묵에 노란 치자 물을 들인 것이다. 특히 밥은 소 양지머리 고기를 푹 곤 물로 지어 비빌 때 밥알이 서로 달라붙지 않게 했다.전북 전주시는 비빔밥을 유네스코 인류무형문화유산으로 등재하는 방안을 추진한다.전주시는 전북대학교, 우석대학교와 함께 지난 10일부터 이틀간 전북대 JBNU인터네셔널센터와 왕의지밀에서 “비빔밥의 유네스코 등재를 위한 ‘2024년도 로컬식품 및 식문화산업 진흥포럼’을 개최했다”고 14일 밝혔다. 이날 전문가들은 비빔밥을 중심으로 한 로컬푸드 산업의 고부가가치화 전략과 미래 방향에 대해 집중적으로 논의했다.전주시는 세계에서 4번째로 지정된 유네스코 음식창의도시다. 그 중심에 ...
소설 배경 된 현대사의 비극 외국인도 공감“유산 등재 등 큰 도움 기대”한강 작가의 노벨 문학상 수상은 4·3항쟁과 5·18민주화운동이라는 한국 현대사의 비극을 국가 폭력의 참상을 보여주는 세계사적 사건으로 자리매김하는 데 기여할 것으로 전망된다.주진오 상명대 명예교수(전 대한민국역사박물관장)는 “4·3의 전국화와 세계화는 유족과 관련 단체들의 오랜 염원이었지만 여전히 4·3을 잘 모르거나 4·3이 좌익 폭동이라고 생각하는 사람들이 많다”며 “이번 수상을 통해 4·3의 비극을 한국을 넘어 세계가 공감하는 계기가 열릴 것”이라고 말했다.이번 노벨상 수상은 제주도가 4·3 기록물의 유네스코 세계기록유산 등재를 추진하는 과정에서 이뤄져 더욱 주목된다. 제주도는 지난해 2월 등재추진위원회를 출범시킨 데 이어 지난 14일부터 독일 베를린에서 4·3 기록물과 사진 및 영상 전시회를 열고 있다. 16일부터는 영국 런던에서도 전시와 심포지엄이 ...
서해 최북단 인천 백령도발전소 안팎에서 기름유출로 토양이 오염된 것으로 확인됐다.국회 산업통상자원중소벤처기업위원회 더불어민주당 허종식 의원(인천 동구미추홀구갑)이 한국전력공사로부터 받은 자료에 따르면 2021년 옹진군 백령면 남포리 백령발전소 인근 토지에서 발암물질인 석유계총탄화수소(TPH)가 기준치(2000㎎/㎏)를 초과한 3601㎎/㎏가 검출됐다고 14일 밝혔다. 앞서 2020년에도 발전소 부지에서 2864㎎/㎏의 TPH가 검출되는 등 최근 5년 동안 4차례 오염토가 발견됐다.디젤엔진 8대로 1만5000kW의 발전설비를 구축한 백령발전소는 증설사업을 통해 2만1000kW 까지 용량을 확대할 예정이었으나, 증설 예정 토지가 오염됨에 따라 증설공사를 중단하고 정화작업을 벌였다.1996년 건설된 백령발전소에서는 잇따라 기름이 유출됐다. 2012년 11월과 2018년 10월 배관 용접부에서 구멍...

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